Sarma, tradicionalno zimsko jelo od kiselog kupusa i mljevenog mesa nezaobilazna je poslastica u vrijeme nadolazećih blagdana, a neki još uvijek bez nje ne idu na zimovanja i skijanja.

Sarma se posebno slavi u Laktecu, gdje će se u subotu 24. studenog u organizaciji Udruge proizvođača robne marke kiseloga zelja Laktec održati tradicionalna, 13. „Sarmijada“ - festival jela od kiseloga zelja.

Radi se o natjecanju u pripremi sarme i drugih jela pripremljenih od zelja na koje se mogu prijaviti tročlane natjecateljske ekipe s područja cijele županije. Ekipe pripremaju po dva jela, od kojih je jedno obavezno sarma, a drugo po izboru, čiji glavni sastojak mora biti ova istaknuta županijska robna marka i delikatesa zelinskoga kraja - kiselo zelje Laktec. Jelo se mora donijeti sat vremena prije otvorenja zbog kušanja i ocjenjivanja.

Uz sarmu, mogu se pripremiti i krmenatli sa zeljem, krpice sa zeljem, krvavice sa zeljem, rebrica sa zeljem, kobasice sa zeljem, sekeli gulaš sa veprovinom, salata od kiselog zelja, žganci sa zeljem, zapečeni kiseli kupus s kobasicama, kiselo zelje s goveđim repom, carsko meso s kiselim zeljem i bijelim grahom, kruh s kiselim zeljem, zimske rolice, egzotična salata od kiselog zelja s orasima, buncek s zeljem, pita sa zeljem, kiselo zelje s policama, štrudla od kiselog zelja, musaka od kiselog zelja, patka sa zeljem, češnjovke sa zeljem, restano kiselo zelje, bavarski svinjski odresci, gratinirani složenac od kiselog zelja, rižine okruglice sa kiselim zeljem i srneći složenac sa kiselim zeljem.